Desa Kandangtepus, Lumajang, 28 Juli 2025 – Di tengah lanskap pedesaan yang kaya akan potensi, tim Kuliah Kerja Nyata-Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat Universitas Gadjah Mada (KKN-PPM UGM) Swadarma Senduro telah menoreh langkah progresif di Desa Kandangtepus, Kecamatan Senduro, Kabupaten Lumajang, Provinsi Jawa Timur. Program kerja yang diluncurkan pada hari Senin, 28 Juli 2025, merupakan sebuah inisiatif komprehensif yang berorientasi pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui dua pilar strategis, yaitu penguatan biosecurity kandang ternak dan diversifikasi produk olahan kopi lokal.
Desa Kandangtepus dikenal memiliki kekayaan alam berupa perkebunan kopi yang melimpah. Namun, potensi ini belum sepenuhnya termanfaatkan secara optimal. Selama ini, sebagian besar petani masih bergantung pada penjualan biji kopi mentah, menjadikan mereka rentan terhadap fluktuasi harga pasar yang tidak menentu. Menjawab tantangan ini, KKN-PPM UGM Swadarma Senduro menginisiasi program pengembangan produk instant coffee drip. Inovasi ini tidak hanya bertujuan untuk memberikan nilai tambah yang signifikan pada komoditas kopi lokal, tetapi juga membuka kanal ekonomi baru bagi para pelaku usaha tani. Dengan memproduksi instant coffee drip, petani dapat mengurangi ketergantungan mereka sebagai pemasok bahan baku mentah semata; dan beralih menjadi produsen produk bernilai jual lebih tinggi.
Untuk memastikan keberhasilan program diversifikasi ini, sebuah riset pasar komprehensif turut dilakukan. Riset ini mencakup analisis menjadalam mengenai permintaan pasar terhadap produk instant coffee drip, lanskap persaingan yang ada, preferensi konsumen, serta rekomendasi kisaran harga yang kompetitif dan menguntungkan. Data yang terkumpul dari riset ini akan menjadi panduan strategis bagi pelaku usaha tani dalam mengembangkan dan memasarkan produk mereka dan memastikan keberlanjutan ekonomi jangka panjang.
Program ini berfokus pada peningkatan kesadaran peternak mengenai vitalnya penggunaan desinfektan dalam menjaga kebersihan kandang dan kesehatan ternak. Mengingat harga desinfektan yang kurang terjangkau, tim KKN-PPM UGM memberikan solusi praktis dengan mensosialisasikan pembuatan desinfektan menggunakan bahan-bahan yang mudah diakses oleh peternak. Lebih lanjut, demonstrasi langsung mengenai aplikasi desinfektan juga dilakukan sebagai percontohan. Dengan demikian, peternak tidak hanya mendapatkan pemahaman teoritis, tetapi juga keterampilan praktis yang memungkinkan mereka untuk mengimplementasikan praktik biosecurity secara mandiri. Inisiatif ini diharapkan mampu mengatasi masalah penyebaran penyakit dan meningkatkan efisiensi sanitasi kandang yang pada akhirnya akan berdampak positif pada kesehatan hewan ternak dan kesejahteraan peternak.
Secara keseluruhan, program KKN-PPM UGM Swadarma Senduro di Desa Kandangtepus ini mencerminkan sinergi antara potensi lokal dan inovasi. Melalui pendekatan yang holistik dan berkelanjutan, diharapkan program ini dapat mendorong transformasi ekonomi dan kesehatan di desa, menciptakan fondasi yang lebih kuat untuk kemandirian dan kemajuan masyarakat.
Penulis: Mahasiswa KKN-PPM UGM Unit 2025-JI019 Senduro, Kab. Lumajang, Jawa Timur
Artikel ini telah dimuat di kompasiana.com