Cariza Khansa Pratama merupakan UKM dengan badan hokum berbentuk Commanditaire Vennootschap (CV) dengan pemilik bernama Sofyani Mirah. UKM ini berlokasi di Sleman berdiri sejak bulan Mei 2019 berfokus memproduksi kripik pisang, granola, tepung pisang hingga kue pisang dan pupuk dari limbah yang timbul. Cariza Khansa Pratama sudah mempunyai Nomor Izin Berusaha (NIB) dan produknya juga telah dilengkapi dengan sertifikat izin edar dalam negeri (MD) dari BPOM, sertifikat Halal, HKI dan sertifikat tingkat komponen dalam negeri (TKDN) dari Kementerian Perindustrian.
Sofyani Mirah mengklaim produk tepung pisang ini tidak mengandung gluten sehingga baik untuk pencernaan, dan baik dikonsumsi penderita penyakit celiac dan intoleransi gluten. Untuk produk granola terdiri dari bijian-bijian kering yang cocok dijadikan menu sarapan karena banyak mengandung serat. Granola juga baik untuk kesehatan, dijadikan menu dietary sehingga mampu membantu menurunkan berat, kolesterol sehat dan penyakit jantung dan kanker.
UKM ini tergabung menjadi binaan DPKM UGM atas rekomendasi dari Dinas Koperasi dan UKM Daerah Istimewa Yogyakarta pada tahun 2021. Produk dari Cariza Khansa Pratama terkurasi sebagai produk premium UMKM yang mempunyai kelayakan untuk ekspor bersama dengan 19 produk UMKM lain dan disusun dalam sebuah video produk premium UMKM yang peluncurannya pada saat penyelenggaraan Temu Bisnis Nasional UMKM IV. Pada tanggal 21 Januari 2022, DPKM UGM bekerjasama dengan IJB Net dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan DI Yoyakarta menyelenggarakan kurasi ekspor produk UMKM binaan, dan Cariza Khansa Pratama menjadi salah satu UMKM yang lolos untuk diikutsertakan pengiriman sampel ke Jepang.
Terkait dengan hal inilah, DPKM UGM bersama Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta memberikan pendampingan dan fasilitasi bagi beberapa UMKM yang lolos kurasi ke Jepang. Pendampingan dilakukan untuk dapat dilakukan penerapan SNI 8370-2018 dan SNI Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) dan SNI. BSN telah memberikan pendampingan dan beberapa tahapan telah dilalui, diantaranya pendampingan terkait Good manufacturing Practice (GMP), pelatihan GMP dan CPPOB bagi karyawan, proses pengujian laboratorium, penyusunan dokumen HACCP dan CPPOB, serta penataan tempat produksi. Komitmen yang tinggi dari Sofyani Mirah akan mempercepat proses sertifikasi HACCP ini. Hal ini juga berdampak semakin terbukanya produk Cariza Khansa Pratama di pasar internasional. ***(wdd/22)
